Crema di zucca

Fare inbiondire in una capace casseruola la cipolla tritata finemente nel burro unire 400 g di patate tagliate a cubetti e 400 g di zucca a cubetti e 400g di pomodori pelati privati dei semi e rosolare per qualche minuto. Aggiungere il brodo vegetale – circa 3/4 di litro e regolare di sale. Lasciare bollire molto piano sino a che … Continua a leggere

straccetti di manzo

vorrei provare a cucinare gli straccetti di carne (manzo) ho pensato di fare un fondo con della cipolla quando è bella morbida aggiungo la carne un po di aromi sale e pepe secondo voi può andar bene? grazie per i consigli che mi invierete. ciaio a tutti

Dolcetti

Prendere 300g. di ricotta 150 g di polpa di cocco disidratata 150g di zucchero 2 cucchiai colmi di cacao amaro Amalgamare gli ingradienti e formare delle palline non molto grosse. Passarle nella polpa di cocco e mettere in frigo per un’ora.

DOLCETTI

ingredienti: 2  arance – la scorza di mezza arancia – 250 g. di zucchero – 75 g. di burro (volendo si può sostituire il burro con 75g. di olio di mais) 3 uova intere – 300 g. di farina – mezza bustina di lievito – mezza bustina di vanillina – un pizzico di sale. Preparazione: Unire il burro allo zucchero … Continua a leggere